L'Altdeutscher Schäferhund, à son origine, était principalement été sélectionné sur des critères de caractère et de bonne santé, car il était destiné à travailler, et un chien fragile n'aurait pas pu effectuer les tâches difficiles qui leur étaient demandées.

Pour ces raisons, nous avons décidé de baser notre sélections sur les mêmes critères, privilégiant les lignées et les individus en parfaite santé physique et mentale. C'est un chien qui doit être stable, de nature confiante, attentive et dévouée. Jamais il ne doit se montrer agressif ou peureux. 

Santé

L'Altdeutscher est un chien rustique, vif et sportif. Afin qu'il le demeure, l'UCFAS exige des reproducteurs qu'ils soient testés pour différentes affections qui peuvent être présentes dans la race avant de pouvoir être confirmés (La dysplasie des hanches, celle des coudes, la myélopathie dégénérative). Le club demande également que soit effectuée une Carte génétique, qui permet de vérifier l'ascendance des reproducteurs et de s'assurer que les parents déclarés du chien sont bien ses parents.
Enfin, nous avons décidé de réaliser en plus de ces tests obligatoires, une radiographie de la colonne afin d'écarter tout risque de spondylose vertébrale et de vertèbre lombo-sacrée transitionnelle, une échographie abdominale afin d'écarter de la reproduction tout chien atteint de malformation organique, les tests génétiques pour la Sensibilité médicamenteuse (MDR1), le nanisme hypophysaire (NAH), l'hémophilie génétique, le déficit d’adhérence leucocytaire (CLAD), l'achromatopsie, l'hyperuricosurie, la dysplasie ectodermique (alopécie), la maladie de Hunter et le cystadénocarcinome rénal.
A partir de janvier 2021, tous nos jeunes futurs reproducteurs sont radiographiés précocement des coudes afin d'écarter de la reproduction tout jeune présentant un retard d'union du processus anconé, qui est une malformation que le chiot pourra transmettre à sa descendance, même s'il ne présente pas la malformation à l'âge adulte. Nous effectuons également un bilan sanguin annuel afin de prévenir (et éventuellement réformer de la reproduction) nos chiens sur l'hypothyroïdie et l'Insuffisance pancréatique exocrine, qui sont deux affections présentes dans la race, que l'on sait héréditaires.

• La dysplasie de la Hanche (HD)
• Les dysplasies du Coude (ED)
• Les dysplasies de la Colonne vertébrale (VLST et SP)
• La Myélopathie Dégénérative (MD)
• Sensibilité médicamenteuse (MDR1)

 Caractère

       Différentes lignées, d'origine géographique différentes, se retrouvent dans notre belle race, et chacune de ces lignées présente des particularités dans le caractère qui reviennent chez nombre de leurs chiens. Ces particularités pourraient être associées à des patrons moteurs spécifiques préférés par les éleveurs des différents pays d'origine de nos chiens.

                 Notre élevage Les Loups d'Argoät tente d'allier les points positifs de chacun de ces types de caractères afin de donner la vie à des chiots bien dans leurs pattes et qui sauront s'adapter à la vie de famille de leurs futurs adoptants. Aussi, nous travaillerons le mariage des lignées allemandes DDR, de lignées de travail tchèques, de lignées belges et des lignées Anglosaxonnes.

                 Nous allons aborder les différences les plus communes entre les lignées de l'Est (Allemandes, Tchèques, Belges) et les lignées Anglosaxonnes (originaires du Royaume-Uni et des États-Unis), il va sans dire que ce sont des généralités et que les caractéristiques citées se retrouvent sous forme de nuancier chez les individus des deux lignées. On retrouvera les caractéristiques de l'une chez des individus de l'autre.

Les lignées allemandes

                 Les altdeutsche schäferhund d'origine allemande sont généralement des chiens massifs, trapus, lourds avec une forte ossature, une gueule large, un stop marqué. Ce sont des chiens avec un fort caractère, combatifs, courageux et relativement têtus, ils savent ce qu'ils veulent et il faut savoir les motiver. L'assurance et la force de caractère de ces chiens en font des chiens qui peuvent se montrer très difficiles à gérer si l'on cherche à les dresser, seule la diplomatie permet de les amener à vous suivre. Les allemands préférant les nuances foncées, on y retrouvera davantage de chiens sombres, noirs et feux très foncés, fauves charbonnés également très foncés et des couleurs feu très marquées, très chaudes.

Les lignées anglosaxonnes

                 Les chiens des lignées anglosaxonnes sont généralement plus fins et légers que les chiens de lignées de l'Est, la raison en est que ces chiens étaient principalement utilisés pour le même rôle que les borders collies, afin de guider les troupeaux et les protéger. Ils sont construits plus en carré, avec des membres plus fins et plus longs, la tête est plus fine, le stop beaucoup moins marqué et le dos est généralement bien droit avec une croupe dans le prolongement de la ligne de dos.
                 Il est de coutume de dire que les chiens de ces lignées là sont plus doux, calmes et sensibles, en vérité on peut malgré tout y retrouver des chiens très actifs, spécifiquement dans les lignées sélectionnées pour le troupeau. Leur gentillesse et leur attachement naturel aux individus des autres espèces en font de merveilleux chiens de famille, et beaucoup de lignées anglosaxonnes ont été sélectionnées dans cet unique but depuis plusieurs générations. On retrouve chez ces chien un caractère très à l'écoute, proche de l'homme et en demande d'apprendre, mais également une sensibilité qui peut les rendre distants voir méfiants si leur éducation se base sur la violence. 
                 Les anglo-saxons ne rejetant aucune couleur, on y trouve beaucoup plus de chiens de couleurs plus claires, des charbonnés peu marqués, des chiens avec un poitrail blanc avec des teintes pastel.